Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Lasagne classiche
Prep. 35min
Total 2 h 5min
6 porzioni
Ingredients
Preparazione
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100 g di Parmigiano a pezzi (3 cm)
Sugo alla bolognese
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4 gambi di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
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4 gambi di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
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2 spicchi di aglio
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70 g di cipollotto a pezzi (3 cm)
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200 g di carote a pezzi (3 cm)
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200 g di sedano rapa a pezzi (3 cm)
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40 g di olio di oliva + q.b. per oliare la pirofila
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600 g di carne trita mista
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1 ¼ cucchiaino di sale
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100 g di concentrato di pomodoro
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250 g di vino rosso
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300 g di acqua
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1 cubetto di dado di carne per brodo (per 0.5 l)
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2 pizzichi di pepe macinato
Besciamella
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600 g di latte
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60 g di burro
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60 g di farina
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1 cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe macinato
Preparazione delle lasagne
-
15 fogli di pasta secca, tipo lasagna (250 g)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
8.5 g
Calories
1669 kJ /
399 kcal
Fat
13 g
Carbohydrates
56 g
