Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Slow Cooking Wurzelgemüsetopf
Prep. 20min
Total 3 h 15min
5 Portionen
Ingredients
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Olivenöl20 g
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Zwiebeln in Spalten (5 mm)200 g
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Quinoa80 g
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Bulgur80 g
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Süßkartoffeln in Würfeln (3 cm)300 g
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Pastinaken in Würfeln (2 cm)100 g
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100 g Kohlrabi, in Würfeln (2 cm)weiße Rüben in Würfeln (2 cm)100 g
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Knollensellerie in Würfeln (1,5 cm)100 g
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stückige Tomaten, aus der Dose400 g
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½ Würfel Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe1 TL
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Wasser700 g
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Dijonsenf15 g
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Tomatenmark10 g
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Thymian, frisch2 Zweiglein
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Lorbeerblätter, getrocknet2
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Koriandersamen1 TL
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Salz1 TL
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
Nutrition per 1 Portion
Calories
260 kcal /
1092 kJ
Protein
7 g
Fat
6 g
Carbohydrates
43 g
Fibre
10 g
Saturated Fat
1 g
Sodium
233 mg
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