Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La veille
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
- 250 g de lait entier
- 4 jaunes d'œufs
- 120 g de sucre en poudre
- 200 g de crème liquide entière, très froide
- 3 poires, coupées en gros morceaux
Le jour même
- 2 poires, émincées en lamelles
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1301.8 kJ / 310.8 kcal
- Protein
- 5.3 g
- Carbohydrates
- 35.5 g
- Fat
- 16.8 g
- Fibre
- 2.3 g
In Collections
Alternative recipes
Poires aux fruits rouges et à la violette
1h 25min
Tarte à l'ananas
3小時
Le vendômois
5h
Moelleux à la clémentine
1h 40min
Flan pomme-cannelle
45min
Crumble d'Alice pommes et noisettes
35min
Entremets ananas aux petits-beurre
3h 15min
Cheesecake fraise-citron vert
5h
Flan pâtissier aux prunes
2小時 5 分
Tartelette orange-pistache
1h
Gratin poire-banane
55min
Gratin de poire au chocolat et aux amandes
1h