Estofado cremoso con pavo y hongos en cocción lenta TM6

Estofado cremoso con pavo y hongos en cocción lenta TM6

4.5 4 ratings

Prep. 25min

Total 4 h

6 porciones

Ingredients

30 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en gajos (1 cm)
120 - 150 g de zanahorias peladas y en rebanadas (1 cm)
50 - 70 g de apio en rebanadas (0.5 cm)
50 g de vino blanco
1 ½ cdita de mostaza Dijon
¾ - 1 cdita de sal o al gusto
½ cdita de pimienta molida o al gusto
750 g de caldo de pollo (ver tip)
2 - 3 ramita de tomillo fresco
800 g de pechuga de pavo, sin piel en cubos (4 cm)
150 g de cubos de tocino ahumado
250 g hongos, frescos en cuartos
200 g de crema
1 cda de perejil fresco picado
10 g de fécula de maíz
1 ½ cdita mostaza a la antigua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 980 mg

Protein 37 g

Calories 2404 kJ / 574 kcal

Fat 44 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COCCIÓN LENTA 12 Recipes
Mexico

Textura perfecta 6 Recipes
Mexico

You might also like...

Cerdo salteado con vegetales estilo Chino (TM6/TM7)

1 h 20min

Estofado de res con fantasmas de puré de papa

1 h 30min

Lomo de cerdo al horno

1 h 35min

Pilaf de arroz salvaje con agujas de cerdo TM6

1 h 10min

Pollo a los cítricos en Varoma

1 h 30min

Pastel de carne

50min

Pollo a la cazadora (Hestan Cue™)

40min

Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones

35min

Estofado de pollo en jitomate y albahaca

35min

Goulash de ternera con papas y manzana

1 h 25min

Pollo en salsa de pimiento con calabacita y cuscús de feta

55min

Sopa cremosa de pollo con verduras

40min