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Gamberi rossi con salsa alla papaya sottovuoto

Gamberi rossi con salsa alla papaya sottovuoto
3.3 3 ratings
Prep. 10min
Total 45min
4 porzioni
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Ingredients

  • 250 g di gamberi rossi le code pulite
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe bianco macinato
  • 1500 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
  • 200 g di polpa di papaya a pezzi
  • 1 cucchiaino di salsa di senape
  • 10 g di aceto di riso

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 295.5 mg
Protein 12.9 g
Calories 634.3 kJ / 151.5 kcal
Fat 8.6 g
Fibre 0.9 g
Saturated Fat 1.3 g
Carbohydrates 5.5 g

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Cottura Sottovuoto 25 Recipes
Italy

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