Compatible versions
Menù: Crêpes primaverili, costolette di agnello alle erbe aromatiche e mousse al cioccolato (Bimby Friend)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Costolette di agnello
- 1 spicchio di aglio (optional)
- 30 g di erbe aromatiche fresche miste
- 8 costolette di agnello
- senape q.b.
Ragù di verdure
- 50 g di cipollotto a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di piselli freschi
- 250 g di fagiolini verdi freschi a tocchetti (2 cm)
- 200 g di carote a tocchetti (1 cm)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- 200 g di acqua
- 350 g di passata di pomodoro
Crêpes
- 50 g di burro
- 600 g di latte
- 250 g di farina tipo 00
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
Mousse al cioccolato
- 500 g di panna (35% di grassi) fredda
- 400 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2-3 cm)
- 500 g di latte intero
- 6 tuorli
Besciamella
- 500 g di latte intero
- 40 g di burro a pezzi
- 50 g di farina tipo 00
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 2 pizzichi di noce moscata grattugiata (optional)
Terminare la preparazione
- 200 g di scamorza a pezzetti
- Parmigiano reggiano grattugiato q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 4091.4 kJ / 977.9 kcal
- Protein
- 44.8 g
- Carbohydrates
- 65.9 g
- Fat
- 58.9 g
- Saturated Fat
- 27.3 g
- Fibre
- 5.7 g
- Sodium
- 770.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Polpette di pane di mais
1h 10 min
Fagottini al profumo di mare
1h 40 min
Crepes con peperoni, salame e mozzarella
45 min
Unicorn fudge
3h 30 min
Torta al limone cotta a vapore
2h 20 min
Torta tripla al cioccolato
3小時 55 分
Torta a scacchi
7h
Riso in cagnone
45 min
Cosce d'anatra a Cottura Lenta glassate
20小時 30 分
Macarons
1h 30 min
Costine di maiale alla messicana con pico de gallo
1h
Brasato al vino rosso a Cottura Lenta
13h