Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 g de perejil fresco (solo las hojas)
- 900 g de pulpo congelado crudo (previamente descongelado)
- 250 g de cebolla en trozos
- 100 g de agua
- 40 g de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 2 - 3 pimientas de Cayena secas enteras (ajuste a su gusto)
- 50 g de chorizo semicurado en rodajas
- 400 g de tomate troceado en conserva
- 150 g de zanahorias en rodajas
- 80 g de pimiento verde en tiras
- ½ - 1 cucharadita de sal
- 400 g de judías rojas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1222 kJ / 292 kcal
- Protein
- 32.1 g
- Carbohydrates
- 16.6 g
- Fat
- 10.9 g
- Saturated Fat
- 2.2 g
- Fibre
- 8.2 g
- Sodium
- 921.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Estofado de marisco con leche de coco (Moqueca de Camarão)
20 min
Marmitako de pulpo
40 min
Tayín de bacalao (Marruecos)
30 min
Potaje de garbanzos con kale y gambones
40 min
Estofado portugués de cerdo con repollo (rancho)
45 min
Guiso marinero
1h 20 min
Bacalao al estilo de Soutelo
25 min
Tayín de dorada
1h
Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata
1h
Potaje de garbanzos con bacalao y acelgas
45 min
Caldeirada de peixe
40 min
Alubias con bacalao
30 min