Forellen mit Gemüsereis

Forellen mit Gemüsereis

4.0 26 ratings

Prep. 15min

Total 45min

4 Portionen

Ingredients

Gemüse und Reis

Zucchetti in Stücken (3 cm)
300 g
rote Peperoni in Stücken (3 cm)
250 g
Salz
1 ½ TL
Wasser
1100 g
Langkornreis (z.B. Parboiled, Garzeit 20 Minuten)
220 g
Olivenöl
20 g

Sauce und Fisch

Zwiebeln halbiert
50 g
Olivenöl
20 g
Saucen-Halbrahm
200 g
Weisswein
50 g
Salz
1 TL
Pfeffer
1 Msp.
Bio-Zitrone abgeriebene Schale
1
Wasser
30 g
Forellenfilets, mit Haut (je ca. 160 g), allfällig Gräten mit einer Pinzette entfernen
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 39.4 g

Calories 2387.7 kJ / 571.3 kcal

Fat 22.7 g

Carbohydrates 49.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Eifach. Sälber. Gmacht. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Hackbällchen in Tomatensauce mit Kartoffelstock (8 Portionen)

1 h 30min

Spargeln mit Joghurt-Hollandaise

30min

Teigwaren mit Thonsauce

30min

Kartoffelsalat

1 h 5min

Riz Casimir

45min

Rindsvoressen

1 h 50min

Poulet mit Zucchetti-Karotten-Reis

45min

Hackfleisch-Omeletten mit Randen-Apfelmus

1 h 10min

Bündner Gerstensuppe

1 h 15min

Kartoffelstock nature

55min

Fruchtglace

5min

Berner Zopf

1 h 45min