Blinis au potimarron et chèvre, guacamole et jambon de Parme

Blinis au potimarron et chèvre, guacamole et jambon de Parme

4.3 63 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 10min

12 portions

Ingredients

Le potimarron

500 g d'eau
500 g de potimarron détaillé en cubes

Le guacamole et la garniture

60 g d'oignon blanc
2 avocats coupés en morceaux
40 g de jus de citron fraîchement pressé
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
80 g de crème de coco
150 g de farine de blé
3 œufs
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
200 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
3 c. à soupe d'huile végétale
quelques feuilles de salade verte
12 tranches fines de jambon de Parme, coupées en deux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 841.5 mg

Protein 14.1 g

Calories 1100.9 kJ / 264.2 kcal

Fat 17 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 6.3 g

Carbohydrates 12.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°21 48 Recipes
France

You might also like...

Tartetelette fine au caviar d'aubergine et camembert

1 h 45min

Wraps de rillettes de cabillaud, chou rouge, roquette et sauce curry-gingembre

1 h

Quiche à la ricotta et aux champignons

1 h 5min

Lieu pané, fèves et tomates séchées

55min

Salade de pois cassés, mimolette, radis, agrume et noisettes

1 h 45min

Côtes de veau au sésame, mousseline de pois chiches

2 h

Boulettes de chèvre aux dattes et sésame

15min

Crème de saumon, omelette à la ciboulette et marrons grillés

55min

Légumes d'automne aux épices, semoule et fondant au chocolat vapeur

1 h

Tartinade à l'italienne de haricots blancs

10min

Gnocchi de châtaigne aux cèpes

1 h

Tourte de Pâques

1 h 35min