Sałatka z łososiem, szparagami i młodymi ziemniakami
TM6 TM5

Sałatka z łososiem, szparagami i młodymi ziemniakami

4.5 (57 ratings)

Ingredients

  • ½ ząbka czosnku
  • 3 gałązki koperku, świeżego, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 1 łyżeczka skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (optional)
  • 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 80 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
  • 10 g oliwy z oliwek
  • 1 szczypta soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • 900 g wody
  • 250 g ziemniaków, młodych, obranych, pokrojonych na 2 cm kawałki
  • 250 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry (ok. 2 filety)
  • 150 g zielonych szparagów, bez twardych końcówek, pokrojonych na 3-4 cm kawałki
  • 40 g botwiny, tylko liście, młodej
  • 20 g kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1285 kJ / 306 kcal
Protein
21 g
Carbohydrates
10 g
Fat
21 g
Fibre
3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes