Devices & Accessories
Sałatka z kaszą bulgur, kurczakiem i sosem mango-tahini
Prep. 25min
Total 1 h 50min
6 porcji
Ingredients
Sos mango-tahini
-
45 g ziaren sezamu
-
30 g oleju sezamowego30 g oleju słonecznikowego
-
300 g mango, dojrzałego pokrojonego na kawałki
-
1 ząbek czosnku
-
1 łyżka octu jabłkowego
-
1 łyżka oliwy z oliwek
-
60 g wody mineralnej, niegazowanej
-
¼ - ½ łyżeczki chili, mielonego
-
¼ łyżeczki soli
-
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Sałatka
-
400 g filetów z piersi kurczaka pokrojonych wzdłuż na paski grubości 2-3 cm
-
50 g oliwy z oliwek
-
2 ½ łyżeczki soli
-
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
-
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
-
¼ łyżeczki chili, mielonego
-
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
-
1000 g wody
-
170 g kaszy bulgur
-
10 - 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
30 g cebuli dymki przekrojonej na pół, tylko biała część
-
200 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
-
200 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy
-
80 g czarnych oliwek, bez pestek odsączonych z zalewy, przekrojonych na pół
-
2 łyżki soku z cytryny świeżo wyciśniętego
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Sodium
1304.5 mg
Protein
22.7 g
Calories
1889.6 kJ /
451.6 kcal
Fat
23.9 g
Fibre
8.4 g
Saturated Fat
3.4 g
Carbohydrates
39.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
DANIA MIĘSNE
65 Recipes
Poland
Poland
You might also like...
Sałatka z ciecierzycy
25min
Sałatka z soczewicą w stylu greckim
20min
Sałatka Trendy Lunch z pęczakiem, kaszą bulgur i zieloną soczewicą
1 h
Sałatka azjatycka z klopsikami
4 h 20min
Kotlety z piersi indyka i pełnoziarnistej kaszy orkiszowej
1 h 15min
Sałatka śródziemnomorska z kuskusem
50min
Sałatka z orkiszem i kurczakiem
1 h 15min
Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini
45min
Sałatka z kuskusem i ciecierzycą w stylu marokańskim
1 h 20min
Marokańska sałatka z kaszą bulgur, granatem, migdałami, marchewką i ziołowym pesto
1 h 20min
Sałatka z zielonej soczewicy, awokado i pomidorów
55min
Sałatka z łososia, quinoa z warzywami i serem feta
50min