Gnocchi alla romana

Gnocchi alla romana

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Prep. 15min

Total 1 h 15min

6 porzioni

Ingredients

70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (stagionatura 40 mesi)
1000 g di latte
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata grattugiata
60 g di burro
250 g di semolino di grano
2 tuorli

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 15.3 g

Calories 1632 kJ / 390 kcal

Fat 19.8 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 40.3 g

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