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Gnocchi alla romana
Prep. 15min
Total 1 h 15min
6 porzioni
Ingredients
-
70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (stagionatura 40 mesi)
-
1000 g di latte
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di noce moscata grattugiata
-
60 g di burro
-
250 g di semolino di grano
-
2 tuorli
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
15.3 g
Calories
1632 kJ /
390 kcal
Fat
19.8 g
Fibre
1.5 g
Carbohydrates
40.3 g
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