Mousse di prosciutto, tonno o formaggio

Name: Mousse di prosciutto, tonno o formaggio
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 250 g di prosciutto cotto; 300 g di ricotta; ½ cucchiaino di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato; 250 g di tonno in scatola in olio di oliva; 4 filetti di acciughe sott'olio; 300 g di ricotta; 1 spicchio di aglio; 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste; 250 g di formaggio fresco spalmabile; 200 g di ricotta; ½ cucchiaino di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato

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Prep. 5min

Total 10min

6 porzioni

Ingredients

Mousse al prosciutto

di prosciutto cotto a fette o a pezzi
250 g
di ricotta ben asciutta
300 g
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico

Variante al tonno

di tonno in scatola in olio di oliva
250 g
di acciughe sott'olio sgocciolate
4 filetti
di ricotta ben asciutta
300 g

Variante al formaggio e erbe fini

spicchio di aglio
1
di erbe aromatiche fresche miste (prezzemolo, maggiorana, timo, salvia, basilico, menta), le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto
di formaggio fresco spalmabile
250 g
di ricotta ben scolata
200 g
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico