Ratatouille
TM6 TM5

Ratatouille

4.1 (236 ratings)

Ingredients

  • 120 g di cipolle a metà
  • 2 spicchi di aglio
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di pomodori maturi a pezzi (2-3 cm)
  • 100 g di peperoni rossi a pezzi (2-3 cm)
  • 1 cucchiaio di erbe aromatiche secche miste (es. timo, rosmarino, maggiorana, basilico)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
  • 300 g di melanzane a pezzi (2-3 cm)
  • 200 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)

Nutrition
per 1 porzione
Calories
422 kJ / 101 kcal
Protein
3 g
Carbohydrates
9 g
Fat
6 g
Fibre
4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes