Zupa bryndzowa
TM6 TM5

Zupa bryndzowa

4.6 (113 ratings)

Ingredients

  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 3 ząbki czosnku
  • 20 g smalcu
    or 20 g oleju rzepakowego
  • 100 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w 1 cm kostkę
  • 100 g białego wina, wytrawnego
  • 800 g wody
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 2 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszone
  • 400 g ziemniaków, pokrojonych w 1,5 cm kostkę
  • 400 g bryndzy, pokrojonej na kawałki
  • 200 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
  • ½ łyżeczki majeranku, suszonego
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
  • sól selerowa, do smaku
    or sól, do smaku
  • majeranek, świeży, tylko liście, do dekoracji (optional)

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1697.8 kJ / 405.5 kcal
Protein
17.7 g
Carbohydrates
16.8 g
Fat
29.3 g
Saturated Fat
13.7 g
Fibre
1.7 g
Sodium
326.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes