Szaszłyki z kurczaka, ryż z kminem rzymskim i ciepłą sałatką warzywną
TM5 TM6

Szaszłyki z kurczaka, ryż z kminem rzymskim i ciepłą sałatką warzywną

3.9 (108 ratings)

Ingredients

Szaszłyki z marynowanego kurczaka

  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
  • 1 łyżeczka papryki, mielonej
  • 1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego (patrz wskazówka)
  • 450 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych w paski (0,5 x 2 cm)
  • 6 - 8 pomidorków cherry (optional)
  • 50 g cebuli
  • 60 g przecieru pomidorowego, z puszki
    or 60 g ketchupu
  • 4 - 6 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 80 g wody
  • 20 g octu

Sos sałatkowy

  • 50 g pomidorków cherry, przekrojonych na pół
  • 15 g białego octu winnego
  • 20 g oliwy z oliwek
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, świeżo mielonego (optional)
  • 2 - 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście

Szaszłyki z kurczaka gotowane na parze, ryż z kminem rzymskim oraz ciepła sałatka warzywna

  • 200 g ryżu basmati
  • 1700 g wody
  • 120 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego (optional)
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 600 g warzyw, mieszanych (np. papryki, bakłażanów, cukinii, kalafiora, brokułów, szparagów), pokrojonych na 3 cm kawałki
  • 100 g liści sałaty, do podania (optional)

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1801 kJ / 431 kcal
Protein
39 g
Carbohydrates
48 g
Fat
7 g
Fibre
6.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes