Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g su (1 ölçü kabı)
- 75 g ince bulgur
- 20 g maydanoz yaprağı, taze
- 2 - 3 diş sarımsak
- 120 g soğan, ikiye bölünmüş
- 70 g zeytinyağı
- 2 tk tuz
- ¾ - 1 tk toz karabiber
- 1 ½ tk toz kimyon
- ¼ tk yenibahar
- 750 g orta yağlı dana kıyma, dörde bölünmüş
- 200 g su
- 300 g domates, ikiye bölünmüş
- 15 g tereyağı
- 35 g domates salçası
- 25 g biber salçası
- ¾ tk şeker
- ¾ tk kuru kekik (optional)
- 500 g kabak, dilimlenmiş (1,5 cm)
- 80 g bezelye, taze ya da dondurulmuş
- 100 - 150 g biber, dilimlenmiş (1 cm)
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 2461 kJ / 588 kcal
- Protein
- 36.3 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fat
- 38 g
- Fibre
- 5.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Fas Usulü Kuzu Burger ve Harissalı Yoğurt Sosu
1小時 5 分
Müsli Smoothie
15min
Varoma'da Yeşillikli Omlet
40min
Çıtır Tavuk, Coleslaw ve Ballı Hardallı Mayonez
1h 10 min
Bulgurlu Maydanozlu Köfte
55min
Sebzeli Köfte (Bebek Yemeği)
50min
Köfte ve Domatesli Pilav
1小時
Ballı Bademli Pasta
30min
Domates Soslu Maydanozlu Köfte ve Pirinç Pilavı
1h 20min
Misket Köfte
40min
Erişteli Yeşil Mercimek
55min
İzmir Köfte
1小時 5 分