Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g su (1 ölçü kabı)
- 75 g ince bulgur
- 20 g maydanoz yaprağı, taze
- 2 - 3 diş sarımsak
- 120 g soğan, ikiye bölünmüş
- 70 g zeytinyağı
- 2 tk tuz
- ¾ - 1 tk toz karabiber
- 1 ½ tk toz kimyon
- ¼ tk yenibahar
- 750 g orta yağlı dana kıyma, dörde bölünmüş
- 200 g su
- 300 g domates, ikiye bölünmüş
- 15 g tereyağı
- 35 g domates salçası
- 25 g biber salçası
- ¾ tk şeker
- ¾ tk kuru kekik (optional)
- 500 g kabak, dilimlenmiş (1,5 cm)
- 80 g bezelye, taze ya da dondurulmuş
- 100 - 150 g biber, dilimlenmiş (1 cm)
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 2461 kJ / 588 kcal
- Protein
- 36.3 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fat
- 38 g
- Fibre
- 5.5 g
In Collections
Alternative recipes
Vegan Vişneli Cheesecake
8h
İzmir Köfte
1h 5min
Sebzeli Nohut Yahnisi
45min
Otlu Tereyağlı Kontrfile, Biberiyeli Patates ve Brokoli
45min
Taze Soğanlı Köfte, Havuçlu Patates Püresi ve Bademli Brokoli
50min
Taneli Sebze Çorbası
50min
Etli Biber Dolması (8 aydan büyük bebekler için)
1h 5min
Tavuk, Mantar ve Yeşil Fasülyeli Makarna
40min
Düşük Karbonhidratlı Tavuk Tabanlı Pizza
1h
Domates Soslu Bulgurlu Köfte
45min
Bulgurlu Maydanozlu Köfte
55min
Etli Türlü
1h 20min