Uova strapazzate con spinaci e formaggio di capra

Uova strapazzate con spinaci e formaggio di capra

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Prep. 10min

Total 25min

4 porzione

Ingredients

50 g di cipolle tagliate a metà
½ spicchio di aglio (optional)
10 g di burro, non salato + q.b. per imburrare
¼ cucchiaino di sale + q.b. per cospargere
1 pizzico di noce moscata in polvere
30 - 40 g di spinacini freschi, a seconda dei gusti
50 g di formaggio caprino fresco fresco, sgocciolato, a fette
4 uova
½ mazzetto di erba cipollina fresca a rondelle
500 g di acqua
4 pizzichi di pepe nero macinato fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 9 g

Calories 626 kJ / 150 kcal

Fat 12 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 2 g

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