Poulet aux pommes façon Vallée d’Auge, riz noir complet

Poulet aux pommes façon Vallée d’Auge, riz noir complet

2.9 28 ratings

Prep. 10min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

d'oignon coupé en deux
100 g
de beurre
10 g
de beurre coupé en morceaux
30 g
de sucre en poudre
1 c. à soupe
de pommes coupées en quartiers
300 g
de cidre doux
85 g
de vinaigre de cidre
30 g
d'eau
1040 g
de crème liquide 30-40% m.g.
50 g
de riz vénéré (riz noir)
350 g
cuisses de poulet, avec os et peau
4
de champignons de Paris frais
500 g
de thym déshydraté
1 branche
feuille de laurier
1
de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
4 pincées

Nutrition per 1 portion

Calories 994.8 kcal / 4190 kJ

Protein 104.5 g

Fat 19.5 g

Carbohydrates 94.5 g

Fibre 11.8 g

Saturated Fat 10.3 g

Sodium 1686.8 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 Recipes
France

You might also like...

Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

2 h

Travers de porc à la bière

Travers de porc à la bière

1 h 55min

Dinde au romarin, dattes et blé à l'orange

Dinde au romarin, dattes et blé à l'orange

40min

Sauté de veau au curry, pommes de terre et choux de Bruxelles

Sauté de veau au curry, pommes de terre et choux de Bruxelles

1 h

Pollo estilo Guanajuato (Poulet aux raisins secs, orange et citron)

Pollo estilo Guanajuato (Poulet aux raisins secs, orange et citron)

50min

Poulet vapeur, purée pomme-céleri et courge

Poulet vapeur, purée pomme-céleri et courge

1 h 5min

Bœuf coco

Bœuf coco

3 h 20min

Poulet à la crème de citron et panais

Poulet à la crème de citron et panais

1 h 50min

Boulettes de viande et riz au chou-fleur, sauce curry

Boulettes de viande et riz au chou-fleur, sauce curry

1 h 5min

Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois

Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois

2 h 10min

Mijoté de dinde, légumes printaniers

Mijoté de dinde, légumes printaniers

40min

Aiguillettes de canard aux raisins et sésame

Aiguillettes de canard aux raisins et sésame

25min