Samosy
TM6 TM5

Samosy

4.8 (126 ratings)

Ingredients

Nadzienie

  • 10 g liści kolendry, świeżych
  • 1000 g wody
  • 100 g ziemniaków, pokrojonych na ok. 1 cm kawałki
    or 100 g czerwonych ziemniaków, pokrojonych na ok. 1 cm kawałki
  • 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 60 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 60 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 15 g oleju
  • 100 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
  • ½ łyżeczki przyprawy garam masala (patrz wskazówka)
  • ½ łyżeczki curry, mielonego
  • ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
  • ½ łyżeczki papryczki piri piri, suszonej, mielonej
  • 50 g zielonego groszku, konserwowego
    or 50 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
  • ½ łyżeczki soli

Ciasto

  • 120 - 140 g wody, plus dodatkowa ilość do sklejenia ciasta
  • 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
    or 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
  • 120 - 140 g wody
  • 20 g oleju, plus dodatkowa ilość do smażenia
  • ½ łyżeczki soli
  • 300 g mąki pszennej

Nutrition
per 1 sztukę
Calories
673.6 kJ / 161 kcal
Protein
2 g
Carbohydrates
15 g
Fat
10 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes