Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sos majonezowy
- 100 g oliwy z oliwek
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
15
g czerwonego octu winnego
or 15 g octu jabłkowego - 1 łyżeczka musztardy Dijon
-
1
łyżeczka miodu, płynnego
or 1 łyżeczka syropu z agawy - ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Surówka z brukselki z żurawiną
- 80 g żurawiny, suszonej
- 80 g migdałów, w płatkach
- 500 g brukselki
- 150 - 250 g bulwy kopru włoskiego (ok. 1 szt.), pokrojonej na kawałki, które zmieszczą się do szerokiej części podajnika
- 50 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
-
50
g sera parmezan
or 50 g sera grana padano - 10 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo), pokrojonej na kawałki
- 5 - 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1485.1 kJ / 355 kcal
- Protein
- 9.3 g
- Carbohydrates
- 26.6 g
- Fat
- 25.9 g
- Saturated Fat
- 4.6 g
- Fibre
- 7.1 g
- Sodium
- 358.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Sałatka z kalafiora, pomidorów, migdałów i oliwek
35min
Wegański ziołowy „ser” à la feta
12h 10min
Orzeszkarmel (mrożona orzechowa kawa zbożowa)
5min
Surówka z brukselki z żurawiną i migdałami (TM6)
20min
Wołowy satay z kolorowym makaronem (TM5)
1h 15min
Zapiekanka z ziemniaków i batatów (TM5)
1h
Wegańska zupa grzybowo-porowa z dzikim ryżem
45min
Granita kawowa
12h 15min
Łosoś ze szparagami i pietruszkowym purée
40min
Śródziemnomorska sałatka z dressingiem z pieczonej papryki (TM6)
20min
Węgierska zupa grzybowa
45min
Dyniowa kremowa zupa z pastą curry i prażynkami z makaronu ryżowego
40min