Pizza Gourmet con spada affumicato e nocciole

Pizza Gourmet con spada affumicato e nocciole

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Prep. 30min

Total 4 h

4 porzioni

Ingredients

di acqua
250 g
di lievito di birra fresco sbriciolato
½ cubetto
di farina di farro
500 g
di sale + q.b.
10 g
di olio extravergine di oliva + q.b.
25 g
di insalata valeriana lavata
100 g
di carpaccio di pesce spada affumicato
100 g
di nocciole sgusciate
100 g
limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata
1

Nutrition per 1 porzione

Calories 702 kcal / 2937 kJ

Protein 27.5 g

Fat 30.5 g

Carbohydrates 79.4 g

Fibre 12.8 g

Saturated Fat 12.5 g

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