Cacerola de pollo

Name: Cacerola de pollo
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 100 g de cebolla; 3 dientes de ajo; 100 g de tocino ahumado; 50 g de aceite de oliva; 300 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel; 300 g de puré de jitomate; ½ cda de paprika; 1 cdita de sal fina; ¼ cdita de pimienta negra recién molida; 200 g de caldo de pollo; 100 g de queso mozarella; hojas de albahaca frescas

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Prep. 5min

Total 30min

4 porciones

Ingredients

de cebolla en trozos
100 g
dientes de ajo pelados
3
de tocino ahumado en trozos
100 g
de aceite de oliva
50 g
de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en cubos de 2 cm
300 g
de puré de jitomate
300 g
de paprika
½ cda
de sal fina o al gusto
1 cdita
de pimienta negra recién molida o al gusto
¼ cdita
de caldo de pollo
200 g
200 g de agua, mezclado con 1 1/2 cdita de concentrado de pollo
de queso mozarella fresco en trozos
100 g
hojas de albahaca frescas