Crème de laitue au raifort

Crème de laitue au raifort

3.3 9 rating

Prep. 10min

Total 40min

4 portions

Ingredients

La crème fouettée au raifort

150 g de crème liquide 35% m.g. très froide
2 c. à soupe de raifort

La crème de laitue

50 g de blanc de poireau coupé en morceaux
2 gousses d'ail
10 g de beurre
750 g d'eau
150 g de lait
110 g de riz
180 g de feuilles de laitue
10 g de crème liquide 35% m.g.
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 321.5 mg

Protein 6.8 g

Calories 1433.8 kJ / 342.3 kcal

Fat 16.8 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 11.5 g

Carbohydrates 39.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 Recipes
France

You might also like...

Soupe aux champignons des bois

45min

Soupe de laitue

35min

Soupe à la tomate, tuiles de fromage

1 h

Velouté de cresson à la brousse

35min

Velouté d'endive

35min

Velouté de mâche au Curé Nantais

35min

Potage de carottes aux fanes

40min

Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé

45min

Velouté de tomates à la crème

30min

Velouté de champignons

20min

Soupe poireaux, brie et pommes de terre

35min

Velouté de cresson à l'ail

1 h