Crème de laitue au raifort

Crème de laitue au raifort

3.3 9 rating

Prep. 10min

Total 40min

4 portions

Ingredients

La crème fouettée au raifort

150 g de crème liquide 35% m.g. très froide
2 c. à soupe de raifort

La crème de laitue

50 g de blanc de poireau coupé en morceaux
2 gousses d'ail
10 g de beurre
750 g d'eau
150 g de lait
110 g de riz
180 g de feuilles de laitue
10 g de crème liquide 35% m.g.
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 321.5 mg

Protein 6.8 g

Calories 1433.8 kJ / 342.3 kcal

Fat 16.8 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 11.5 g

Carbohydrates 39.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 Recipes
France

You might also like...

Velouté vert asperge-épinard

Velouté vert asperge-épinard

50min

Crème d'endive au colombo

Crème d'endive au colombo

30min

Velouté d'asperge, beignet de poulet et légumes

Velouté d'asperge, beignet de poulet et légumes

45min

Velouté d'épinards au chèvre

Velouté d'épinards au chèvre

35min

Soupe de laitue

Soupe de laitue

35min

Velours d'endive à l'orange

Velours d'endive à l'orange

35min

Soupe asperge citron

Soupe asperge citron

55min

Velouté de panais et cerfeuil tubéreux

Velouté de panais et cerfeuil tubéreux

55min

Velouté de céleri au stilton

Velouté de céleri au stilton

35min

Potage de carottes aux fanes

Potage de carottes aux fanes

40min

Velouté de cresson à l'ail

Velouté de cresson à l'ail

1 h

Potage au poireau

Potage au poireau

30min