Chutney mangue-raisin

Chutney mangue-raisin

4.4 9 ratings

Prep. 15min

Total 35min

340 g

Ingredients

40 g d'échalotes coupées en deux
10 g de beurre demi-sel
200 g de mangue mûre coupée en morceaux
20 g de raisins secs
30 g de miel
30 g de mirin
10 g de vinaigre de riz
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 0.9 g

Calories 533.5 kJ / 126.5 kcal

Fat 2.6 g

Fibre 2.1 g

Carbohydrates 24.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vinaigrettes & condiments 13 Recipes
France

You might also like...

Chutney de pomme

20min

Saumon gravlax à la betterave

24 h

Estragon-Passion, suprême de volaille basse température (Eric Guérin)

50min

Gaspacho asiatique

15min

Pannacotta exotique, épices-crevettes

2 h 30min

Chutney de poires

55min

Sauce à la mangue

50min

Richard Toix - Saint-jacques en croûte d'algue et purée de topinambour au chocolat blanc

1 h

Chutney à la mangue

4 h

Chutney mangue-coriandre-citron vert

40min

Chutney d'oignon rouge

24 h

Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin

48 h