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Misosuppe mit Gemüse

Misosuppe mit Gemüse
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Prep. 20min
Total 40min
6 Portionen
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Ingredients

  • Öl
    10 g
  • Shiitake-Pilze, frisch geviertelt
    200 g
  • Karotten in Stiften (0.5 cm x 8 cm)
    150 g
  • Lauch in Ringen (5 mm)
    95 g
  • Gemüsebouillon Paste
    2 TL
    1 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
  • Wasser
    1080 g
  • Miso-Paste
    50 g
  • Tofu, fest in Würfeln (1 cm)
    250 g
  • Salz zum Abschmecken
  • Pfeffer, gemahlen zum Abschmecken
  • Frühlingszwiebeln in Ringen (3 mm)
    4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 6 g
Calories 377 kJ / 90 kcal
Fat 4 g
Fibre 2.9 g
Carbohydrates 7 g

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