Gambones con ensalada de verano

Gambones con ensalada de verano

4.5 12 rating

Prep. 15min

Total 15min

4 raciones

Ingredients

1 diente de ajo
10 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
120 g de cebolleta en cuartos
80 g de pimiento verde en trozos
80 g de pimiento rojo en trozos
1 tomate en cuartos (aprox. 170 g)
½ cucharadita de pimentón dulce
½ cucharadita de sal
20 g de vinagre de jerez
60 g de aceite de oliva (y dos cucharadas mas para dorar los gambones)
100 g de aceitunas negras sin hueso en rodajas
1 chorrito de aceite de oliva
8 gambones frescos pelados

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1166.8 mg

Protein 9.8 g

Calories 1229 kJ / 276 kcal

Fat 23.6 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 3.4 g

Carbohydrates 6.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

En su punto 40 Recipes
Spain

You might also like...

Ensalada mixta con palitos de surimi y salsa tártara

10min

Ensalada campera con naranja

1 h 10min

Salpicón de mero con endibias y aguacate

50min

Tartar de aguacate y tomates secos con mousse de atún

30min

Ensalada verde con melón, aguacate y cigalas

20min

Cóctel de langostinos con vinagreta de cítricos

1 h

Ensalada templada de angulas de surimi y gambones

20min

Ensalada de judías blancas con berberechos

2 h 20min

Ensaladilla con salsa de aguacate

1 h

Ensalada de patata con pulpo y vinagreta de encurtidos

45min

Ensalada de langostinos con salsa de almendras y perejil

10min

Ensalada templada de garbanzos, pimientos rojos y pollo

25min