Zvěřinové klobásy s pistáciemi

Zvěřinové klobásy s pistáciemi

5.0 1 rating

Prep. 30min

Total 3 h 30min

6 kusů

Ingredients

300 gramů mletého masa ze zvěřiny (viz Tip)
200 gramů slaniny mleté (viz Tip)
1 vepřové střívko (1,5 m dlouhé)
130 gramů ledových kostek
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 ½ čajové lžičky soli
1 vrchovatá čajová lžička hořčice
1 čajová lžička koření na zvěřinu
30 gramů pistáciových oříšků, neslaných, loupaných
30 gramů sušených třešní
1 čajová lžička sladké červené papriky
½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
¾ čajové lžičky granulovaného česneku
¾ čajové lžičky mletého černého pepře
500 gramů vody

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 kus

Protein 12 g

Calories 1640 kJ / 392 kcal

Fat 37 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Domácí klobásy a salámy 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Bulky s ořechovou náplní a vajíčkovým salátem

1 h 30min

Rajčatový džus

5min

Mandlovo-mátové pesto

20min

Vejce s bylinkovou omáčkou a velikonočními sušenkami

50min

Kukuřičný chléb (Brôa de milho)

2 h 45min

Ježčí bulky

2 h 30min

Rychlé listové těsto

2 h

Piškot se srdíčkem

3 h

Drůbeží terina s citrónem a tymiánem

No ratings

Jehněčí špízy s omáčkou charmoula a bramborami s rozmarýnem

40min

Máslová brioška

2 h 10min

Chléb

1 h 40min