![Soupe froide concombre-courgette Soupe froide concombre-courgette](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/26962997-F040-47B4-8DBF-F3E5C55A2BCB/Derivates/c5eb8efc-bb56-4fe4-800c-a8fc854fce46.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g de concombre, coupé en tronçons (2 cm)
- 110 g de courgette, coupée en tronçons
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de radis roses, et 2-3 émincés en fines rondelles pour la finition
- 3 oignons nouveaux (oignon et tige pour l'un, et seulement les tiges pour 2 oignons)
- 3 brins de feuilles de persil frais
- 3 brins de feuilles de basilic frais (10 feuilles env.)
- 600 g de yaourt au lait de brebis
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de tomates cerise, coupées en deux
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 400.8 kJ / 95.5 kcal
- Protein
- 5.2 g
- Carbohydrates
- 8.5 g
- Fat
- 3.7 g
- Saturated Fat
- 2.5 g
- Fibre
- 1.7 g
- Sodium
- 23.7 mg
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