Orzotto alla marinara

Name: Orzotto alla marinara
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 30 g di scalogno; 30 g di olio extravergine di oliva; 300 g di pesce misto per zuppa; 320 g di orzo perlato; 50 g di vino bianco secco; 500 g di acqua; 100 g di passata di pomodoro; 1 cucchiaino di sale

4.1 (28 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 10min

Total time 35min

Serving size 4 porzioni

Ingredients

30 g di scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di pesce misto per zuppa surgelato (cozze, vongole, seppioline,...), decongelato
320 g di orzo perlato (cottura 12 minuti)
50 g di vino bianco secco
500 g di acqua
100 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di sale

Nutrition: per 1 porzione
Calories: 1085.4 kJ / 259.3 kcal
Protein: 10 g
Carbohydrates: 28.3 g
Fat: 9.9 g
Saturated Fat: 1.1 g
Fibre: 3.3 g
Sodium: 585.8 mg