Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La crème au safran
- 20 g de miel
- 30 g de sucre en poudre
- 1 dose de pistils de safran
- 300 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 200 g de lait entier
- 5 jaunes d'œufs
- 1 pêche
- 200 g de fraises fraîches
- 100 g de framboises fraîches
- 2 c. à soupe de jus d'orange
- 2 c. à soupe de liqueur de fraises (optional)
Le crumble
- 50 g de cassonade
- 30 g d'amandes en poudre
- 50 g de beurre doux, mou et coupé en morceaux
- 50 g de farine de blé
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1493 kJ / 357 kcal
- Protein
- 6.8 g
- Carbohydrates
- 45.8 g
- Fat
- 16 g
- Fibre
- 4 g
Alternative recipes
Gratin de figues
25min
MAI Asperges, saint-jacques et sabayon aux herbes - Christophe Aribert
40 分
Risotto fraise-rhubarbe
50 分
Gratin de mangue aux épices
1h 30min
Bouchées de pannacotta d'artichaut sur biscuits aux noix
5小時 45 分
Sabayon de fruits exotiques
30 分
Crabe et pamplemousse sur crème avocat-banane
15min
Sabayon gratiné aux clémentines
25min
Cheesecakes aux pistaches et à la mangue
2h 30min
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3小時 15 分
Bar au beurre de groseilles
55 分
Pannacotta exotique, épices-crevettes
2h 30min