Salade aux légumes de printemps

Salade aux légumes de printemps

4.2 15 rating

Prep. 10min

Total 50min

6 portions

Ingredients

2 - 3 brins de persil frais équeutés
2 - 3 brins de coriandre fraîche effeuillés
60 g d'échalotes coupées en deux
50 g d'huile d'olive
40 g de jus de citron fraîchement pressé
500 g d'eau
150 g de fèves fraîches
250 g de chou-fleur détaillé en sommités
300 g d'asperges vertes épluchées et coupées en tronçons
300 g de petits pois frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 31.5 mg

Protein 6.5 g

Calories 639.5 kJ / 154 kcal

Fat 9.3 g

Fibre 6.2 g

Saturated Fat 1.2 g

Carbohydrates 7.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Au fil des mois - avril 11 Recipes
France

You might also like...

Salade de lentilles, raisin, potimarron et chèvre

Salade de lentilles, raisin, potimarron et chèvre

45min

Salade de tomates au pesto de roquette

Salade de tomates au pesto de roquette

20min

Rouleaux de printemps aux légumes et curry

Rouleaux de printemps aux légumes et curry

40min

Salade croquante de printemps

Salade croquante de printemps

40min

Salade d'automne au chou-fleur

Salade d'automne au chou-fleur

1 h 5min

Bowl de légumes tout vert

Bowl de légumes tout vert

50min

Salade de fèves, radis et asperge

Salade de fèves, radis et asperge

1 h

Salade de lentilles aux asperges

Salade de lentilles aux asperges

1 h

Salade de haricots verts, menthe, feta et palette

Salade de haricots verts, menthe, feta et palette

55min

Salade de pâtes aux petits pois, pesto citron

Salade de pâtes aux petits pois, pesto citron

35min

Salade de lentilles aux radis grillés et œuf mollet

Salade de lentilles aux radis grillés et œuf mollet

1 h 15min

Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf

Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf

45min