Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut
Ingredients
-
1400 - 1500 g de solomillo de ternera en una pieza (24 cm)
Adobo
-
3 dientes de ajo
-
1 cucharada de pimienta negra en grano
-
1 ½ cucharadas de extracto de buey (por ej. Bovril®)
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 cucharadita de salvia seca desmenuzada
-
1 cucharadita de semillas de hinojo (optional)
-
½ cucharada de sal
-
50 g de vermut rojo
Salsa de vermut
-
3 dientes de ajo
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 ½ cucharaditas de salvia seca desmenuzada
-
500 g de vermut rojo
-
1 ½ cucharaditas de extracto de buey
-
300 g de nata
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Solomillo de cerdo con hinojo y naranja
2 h 30min
Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor
45min
Menú para dos: Pimientos con bacalao. Morcillo con verduras. Pastel de arándanos
1 h 15min
Pechuga de pavo adobada al romero
4 h 30min
Solomillo de ternera al queso Picón Bejes-Tresviso
20min
Medallones de solomillo de cerdo al limón para dos
35min
Salsa de carne. Verduras al vapor
50min
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
40min
Solomillo de cerdo asado con salsa de mango
4 h 30min
Solomillo de cerdo al ajillo en papillote
45min
Tacos de solomillo ibérico a la mostaza
30min
Solomillo de ternera al Pedro Ximénez para dos
25min