Solomillo de cerdo al ajillo en papillote

Solomillo de cerdo al ajillo en papillote

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Prep. 15min

Total 45min

4 raciones

Ingredients

2 solomillos de cerdo (aprox. 700 g)

Aliño

6 ramitas perejil fresco
4 dientes de ajo
1 cucharadita de sal
50 g de aceite de oliva virgen extra
30 g de vino blanco

Salsa

3 dientes de ajo
100 g de puerro (solo la parte blanca en rodajas)
40 g de aceite de oliva virgen extra
150 g de vino blanco
1 hoja de laurel seca
1 pastilla de caldo de ave
100 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 36.86 g

Calories 1524 kJ / 365 kcal

Fat 23.92 g

Fibre 0.04 g

Carbohydrates 0.47 g

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