Vegane Gemüsebouillon Paste
TM6 TM5

Vegane Gemüsebouillon Paste

4.9 (80 ratings)

Ingredients

  • 25 g Pilze, getrocknet
  • 230 g Wasser, davon 200 g heiß
  • 200 g Staudensellerie, in Stücken
  • 250 g Karotten, in Stücken
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 100 g Tomaten, in Stücken
  • 150 g Zucchetti, in Stücken
  • 1 Knoblauchzehe
  • 50 g Champignons, frisch
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet (optional)
  • 6 Stängel Kräutermischung, frisch (z.B. Basilikum, Salbei, Rosmarin), abgezupft
  • 4 Stängel Petersilie, frisch
  • 120 g Meersalz, grobkörnig
  • 30 g Wasser
  • 1 EL Olivenöl

Nutrition
per 100 g
Calories
257 kJ / 61 kcal
Protein
3 g
Carbohydrates
5 g
Fat
2 g
Fibre
5.2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes