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Japchae
Prep. 20min
Total 1 h 30min
6 portions
Ingredients
-
de vermicelles asiatiques250 g
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d'échine de porc, désossée et taillée en lanières (5 mm)200 g
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de sauce de soja130 g
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de sucre en poudre3 c. à soupe
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gousse d'ail finement hachée1
-
de poivre moulu2 pincées
-
de graines de sésame30 g
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d'eau800 g
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de carottes taillées en lanières (2 mm)200 g
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d'oignon finement émincé60 g
-
de poivrons rouges, verts et jaunes, taillés en fines lanières300 g
-
de champignons de Paris frais finement émincés80 g
-
d'huile de tournesol20 g
-
d'huile de sésame toasté30 g
-
d'oignons nouveaux finement émincés50 g
Nutrition per 1 portion
Calories
349 kcal /
1461 kJ
Protein
17 g
Fat
14 g
Carbohydrates
38 g
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