Ensalada de coles de bruselas

Ensalada de coles de bruselas

4.5 60 ratings

Prep. 5min

Total 35min

6 porciones

Ingredients

50 g de nueces tostadas

50 g de nueces variadas enteras
50 g de queso parmesano en trozos
40 g de jugo de limón verde, recién exprimido
90 g de aceite de oliva extra virgen
1 cda de mostaza Dijon
1 echalot
1 diente de ajo
½ cdita de sal fina
¼ cdita de pimienta negra molida
600 g de agua
450 g de coles de bruselas sin tallos y cortadas por la mitad
1 cdita de sal de grano
8 rebanadas de tocino ahumado dorado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 14 g

Calories 2049 kJ / 488 kcal

Fat 44 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

NAVIDAD 20 Recipes
Mexico

You might also like...

Alcachofas con aderezo de ajo

1 h 15min

Ejotes al vapor (400-800 g) en Varoma

25min

Ejotes al vapor (200-300 g) en cestillo

25min

Filetes de merlusa con ensalada de arúgula y betabel Al vacío TM6

1 h 35min

Betabeles con alioli de cilantro

55min

Ensalada de lentejas y berros

1 h 25min

Ensalada César con kale, arúgula y salmón

45min

Salmón balsámico y fideos de calabacita

25min

Vegetales rostizados con farro, aderezo de queso feta y limón

55min

Espárragos con mantequilla balsámica

35min

Ejotes almendrados

30min

Ensalada de betabel

1 h 10min