Ensalada de lentejas y berros

Ensalada de lentejas y berros

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Prep. 5min

Total 1 h 25min

10 porciones

Ingredients

Lentejas

2000 g de agua
150 g de lentejas limpias
2 cditas de sal fina

Reducción de balsámico

160 g de vinagre balsámico
1 cucharada de azúcar moscabada

Ensalada

500 g de jitomate bola en 10 rebanadas de ½ cm de grosor
450 g de queso panela cortado en 10 rebenadas de ½ cm de grosor
sal fina
pimienta negra molida
50 g de berros

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 11 g

Calories 559 kJ / 133 kcal

Fat 4 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 15 g

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