Spaghetti maison, pesto d'avocat

Spaghetti maison, pesto d'avocat

3.4 33 rating

Prep. 30min

Total 1 h 5min

4 portions

Ingredients

Les spaghetti maison

200 g de farine semi-complète (T80) et un peu pour le plan de travail
150 g de semoule de blé dur
3 œufs
1 de citron jaune non traité zeste et jus
15 g d'eau
du sel

Le pesto d'avocat

400 g d'avocats (2 env.)
50 g de jus de citron
10 feuilles de basilic frais et un peu pour la finition
1 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
1200 g d'eau
200 g de tomates cerise coupées en deux

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 16 g

Calories 1868 kJ / 447 kcal

Fat 18 g

Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse Cuisiner light - Plats végétariens 13 Recipes
France

You might also like...

Crème d’avocat au basilic, spaghetti complets

20min

Conchiglioni farcis aux champignons

45min

Pâtes au pesto d'avocat

25min

Linguine au chèvre frais et pesto de roquette

35min

Pâtes aux courgettes, basilic et parmesan

40min

Risottos aux champignons, petits pois et pancetta

35min

Œufs brouillés au pesto de menthe

25min

Pâtes complètes, sauce au basilic

30min

Tagliatelles au basilic, courgette et pignons

35min

Pâtes à l'aubergine, ricotta et basilic

35min

Œufs à la mexicaine et au guacamole

30min

Risotto au pesto et au chèvre

30min