Riz aux légumes et tofu fumé

Riz aux légumes et tofu fumé

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Prep. 10min
Total 30min
4 portions

Ingredients

  • 150 g de riz basmati blanc
  • 150 g de carottes coupées en tronçons (2-3 cm)
  • 150 g de blancs de poireau coupés en tronçons (2-3 cm)
  • 20 g de gingembre frais
  • 1000 g d'eau
  • 1 c. à café de sel
  • 200 g de tofu fumé détaillé en cubes
  • 100 g de feuilles d'épinards frais
  • 2 c. à soupe de sauce de soja sucrée
  • 40 g de noix concassées

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Calories 276.5 kcal / 1152 kJ
Protein 11 g
Fat 9.8 g
Carbohydrates 34 g
Fibre 4.3 g

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