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Menu veggie - Gaspacho rouge au basilic
Prep. 20min
Total 4 h 20min
4 portions
Ingredients
-
300 g de poivrons rouges épluchés et coupés en morceaux de 2 cm
-
160 g d'oignons nouveaux coupés en deux
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2 gousses d'ail coupées en deux
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250 g de tomates épépinées et coupées en quartiers
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110 g de concombre pelé, épépiné et coupé en morceaux de 2 cm
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80 g de mie de pain émiettée
-
25 g d'huile d'olive
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75 g de vinaigre balsamique blanc
-
100 g d'eau
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du sel
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du poivre moulu
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12 feuilles de basilic frais
Nutrition per 1 portion
Calories
199 kcal /
837 kJ
Protein
4 g
Fat
8 g
Carbohydrates
25 g
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