Menu veggie - Gaspacho rouge au basilic

Menu veggie - Gaspacho rouge au basilic

4.6 10 ratings

Prep. 20min

Total 4 h 20min

4 portions

Ingredients

300 g de poivrons rouges épluchés et coupés en morceaux de 2 cm
160 g d'oignons nouveaux coupés en deux
2 gousses d'ail coupées en deux
250 g de tomates épépinées et coupées en quartiers
110 g de concombre pelé, épépiné et coupé en morceaux de 2 cm
80 g de mie de pain émiettée
25 g d'huile d'olive
75 g de vinaigre balsamique blanc
100 g d'eau
du sel
du poivre moulu
12 feuilles de basilic frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4 g

Calories 837 kJ / 199 kcal

Fat 8 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix n°5 – Menus 9 Recipes
France

You might also like...

Soupe corse

13 h 15min

Crème de choux de Bruxelles à la poire

45min

Petits flans vapeur de cabillaud à la thaïe

1 h 5min

Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé

50min

Soupe de moules à la citronnelle

55min

Soupe complète haricots verts, lentilles corail, porc et épices

1 h

Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

30min

Velouté de légumes verts au sarrasin

45min

Velouté d'aubergine, fenouil et tomates fondantes, estragon et basilic

1 h 25min

Salade de chou romanesco, poire et roquefort

25min

Menu express - Soupe de pastèque au balsamique

20min

Salade de fèves, radis et asperge

1 h