Crème de choux de Bruxelles à la poire

Crème de choux de Bruxelles à la poire

3.9 38 ratings
Prep. 20min
Total 45min
4 portions

Ingredients

  • 125 g de lardons
  • 1 filet d'huile de tournesol
  • 400 g de choux de Bruxelles base et feuilles dures retirées, coupés en deux
  • 150 g de poire pelée et coupée en dés
  • 550 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 120 g de fromage à pâte persillée (bleu) type fourme d'Ambert
  • du sel
  • du poivre moulu

Nutrition per 1 portion

Calories 267 kcal / 1113 kJ
Protein 16 g
Fat 17 g
Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...