Crème de choux de Bruxelles à la poire

Crème de choux de Bruxelles à la poire

4.0 40 ratings

Prep. 20min

Total 45min

4 portions

Ingredients

125 g de lardon
1 filet d'huile de tournesol
400 g de choux de Bruxelles base et feuilles dures retirées, coupés en deux
150 g de poire pelée et coupée en dés
550 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
120 g de fromage à pâte persillée (bleu) type fourme d'Ambert
du sel
du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 16 g

Calories 1113 kJ / 267 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix n°7 - Sur les étals Vol.I 10 Recipes
France

You might also like...

Velours d'endive à l'orange

Velours d'endive à l'orange

35min

Menu petit prix : Velouté de céleri-rave au lait de coco

Menu petit prix : Velouté de céleri-rave au lait de coco

35min

Velouté de panais et pomme au curry

Velouté de panais et pomme au curry

35min

Velouté de panais et cerfeuil tubéreux

Velouté de panais et cerfeuil tubéreux

55min

Velouté d'endive

Velouté d'endive

35min

Velouté pomme, carotte, céleri et betterave

Velouté pomme, carotte, céleri et betterave

40min

Velouté d'endives aux noix de saint-jacques

Velouté d'endives aux noix de saint-jacques

55min

Velouté de chou-fleur au curry

Velouté de chou-fleur au curry

35min

Velouté de mâche au Curé Nantais

Velouté de mâche au Curé Nantais

35min

Soupe de brocolis aux amandes grillées

Soupe de brocolis aux amandes grillées

35min

Velouté de betterave au lait de coco

Velouté de betterave au lait de coco

40min

Crème de brocoli aux noisettes

Crème de brocoli aux noisettes

1 h