Gelato cocco-caramello con crêpes (senza lattosio)
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Gelato cocco-caramello con crêpes (senza lattosio)

5.0 (1 rating)

Ingredients

Gelato

  • 500 g di bevanda a base di avena
  • 200 g di crema di cocco
  • 100 g di zucchero di cocco
  • 2 uova
  • 1 stecca di vaniglia, i semini estratti
  • 1 cucchiaio di fecola di maranta
  • 1 pizzico di sale

Crêpes

  • 250 g di farina
  • ¼ di cucchiaino di lievito in polvere per dolci
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 uova
  • 2 cucchiaini di aceto di mele
  • 60 g di olio di oliva
  • 500 g di acqua (vedere consigli)

Per servire

  • sciroppo d'acero q.b.

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1204 kJ / 286 kcal
Protein
6.7 g
Carbohydrates
35.3 g
Fat
13.1 g
Fibre
2.2 g

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