Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ciasto
- 120 g mleka 3,2% tłuszczu
- 30 g drożdży świeżych, pokruszonych
- 300 g mąki pszennej, plus opcjonalnie 2 łyżki do zagęszczenia
- 1 żółtko
- 80 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
Farsz
- 100 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 60 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 50 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
- 2 ząbki czosnku
-
70
g pieczarek portobello, świeżych, pokrojonych w plastry
or 70 g boczniaków, świeżych, pokrojonych w plastry - 50 g pora, tylko biała część, pokrojonego w 2 mm plastry
- 120 g masła, pokrojonego na kawałki
- 30 g białego wina, półwytrawnego
- 1 ¾ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 20 g mąki pszennej
- 10 g koperku, świeżego, drobno posiekanego
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 430 - 450 g polędwicy z dorsza, bez skóry (patrz wskazówka)
- ¾ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
- sok z cytryny, świeżo wyciśnięty, do skropienia dorsza
- 130 - 150 g wędzonego łososia, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
- 1 jajko, roztrzepane, do posmarowania
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1863 kJ / 445 kcal
- Protein
- 20 g
- Carbohydrates
- 37 g
- Fat
- 25 g
- Fibre
- 2.8 g
Alternative recipes
Śledzie po wileńsku
13h 45min
Kulebiak drożdżowy z kapustą i grzybami
2h 30min
Łosoś w galarecie
3小時 50 分
Śledzie po japońsku
45 分
Włoskie mini pasqualine z jajkiem przepiórczym
1小時 30 分
Wytrawna babka z zielonym farszem i jajkami
2h 30min
Łosoś z kapustą w cieście francuskim
1小時
Bakłażanowe roladki z szynką parmeńską
50 分
Tarta z nadzieniem żurkowo-jajecznym
1小時 45 分
Łosoś à la Wellington
1小時 20 分
Kulebiak z łososiem i cytrynowe risotto
1小時 10 分
Tarta ratatouille (TM5)
1小時 30 分