Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ciasto
- 120 g mleka 3,2% tłuszczu
- 30 g drożdży świeżych, pokruszonych
- 300 g mąki pszennej, plus opcjonalnie 2 łyżki do zagęszczenia
- 1 żółtko
- 80 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
Farsz
- 100 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 60 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 50 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
- 2 ząbki czosnku
-
70
g pieczarek portobello, świeżych, pokrojonych w plastry
or 70 g boczniaków, świeżych, pokrojonych w plastry - 50 g pora, tylko biała część, pokrojonego w 2 mm plastry
- 120 g masła, pokrojonego na kawałki
- 30 g białego wina, półwytrawnego
- 1 ¾ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 20 g mąki pszennej
- 10 g koperku, świeżego, drobno posiekanego
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 430 - 450 g polędwicy z dorsza, bez skóry (patrz wskazówka)
- ¾ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
- sok z cytryny, świeżo wyciśnięty, do skropienia dorsza
- 130 - 150 g wędzonego łososia, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
- 1 jajko, roztrzepane, do posmarowania
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1863 kJ / 445 kcal
- Protein
- 20 g
- Carbohydrates
- 37 g
- Fat
- 25 g
- Fibre
- 2.8 g
Alternative recipes
Chleb faszerowany jajkami i fasolką z oliwkami
5h 35min
Łosoś z kapustą w cieście francuskim
1h
Krokiety z kaszanki z sosem śliwkowym
1h 20min
Włoskie mini pasqualine z jajkiem przepiórczym
1小時 30 分
Dyniowy chlebek do odrywania (bez laktozy)
2h 30 min
Drożdżowa choinka z pesto
2h 20min
Fataya z łososiem i pikantnym sosem
2h 10min
Kulebiak z łososiem i cytrynowe risotto
1小時 10 分
Łosoś w galarecie
3小時 50 分
Kotlety (croquetas) z dorsza i ziemniaków
1h
Łosoś à la Wellington
1h 20min
Świąteczny łosoś w cieście francuskim z sosem berneńskim
1h 25min