Wytrawne serniczki z łososiem

Name: Wytrawne serniczki z łososiem
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 150 g sera mascarpone; 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 50 g jogurtu naturalnego; 1 żółtko; 1 płaska łyżeczka skrobi ziemniaczanej; ½ łyżeczki soli; 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny; 750 g wody; 4 plastry wędzonego łososia; szczypiorek, świeży

4.0 (91 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 15min

Total time 4h 15min

Serving size 4 porcje

Ingredients

150 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
50 g jogurtu naturalnego
1 żółtko
1 płaska łyżeczka skrobi ziemniaczanej
or 1 płaska łyżeczka skrobi kukurydzianej
½ łyżeczki soli
2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 łyżeczka skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
750 g wody
4 plastry wędzonego łososia, pokrojonego w 2 cm paski
szczypiorek, świeży, posiekany, do dekoracji

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 910 kJ / 217.5 kcal
Protein: 7.3 g
Carbohydrates: 3.7 g
Fat: 19.7 g
Saturated Fat: 10.9 g
Fibre: 0.3 g
Sodium: 581.8 mg