![Chicche di carote all'erba cipollina Chicche di carote all'erba cipollina](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2950252a-7783-42fd-a3c4-706b70af4035/Derivates/d562fc74-8659-4827-aa09-9fe238339578.jpg)
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 120 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
- 500 g di acqua
- 500 g di carote, pelate e a rondelle (0.5)
- 1 uovo
- 1 pizzico di noce moscata grattugiata
- 1 cucchiaino di sale
- 400 - 410 g di farina tipo 00
- 8 fili di erba cipollina fresca
- 50 g di burro a pezzi
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2606.5 kJ / 623 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 85.5 g
- Fat
- 21.5 g
- Fibre
- 4.2 g
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