Gratin di zucca e castagne

Gratin di zucca e castagne

4.5 13 rating

Prep. 20min

Total 1 h 10min

8 porzioni

Ingredients

100 g Emmental a pezzi (2-3 cm)
600 g di acqua
1000 g di polpa di zucca a tocchetti (3 cm circa)
400 g di castagne cotte e pelate (vedere consigli)
50 g di burro a pezzi
50 g di farina tipo 00
500 g di latte
1 pizzico di noce moscata in polvere
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 8.1 g

Calories 938 kJ / 224 kcal

Fat 11.6 g

Fibre 4.3 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oggi... castagne! 9 Recipes
Italy

You might also like...

Lasagne di zucca

Lasagne di zucca

1 h

Frollini al pesto

Frollini al pesto

1 h 30min

Torta di lenticchie farcita (vegan)

Torta di lenticchie farcita (vegan)

1 h 30min

Uova e lenticchie con salsa al caprino

Uova e lenticchie con salsa al caprino

55min

Biscotti salati ai funghi e semi di canapa

Biscotti salati ai funghi e semi di canapa

1 h 30min

Pancotto fave e zucca

Pancotto fave e zucca

6 h 30min

Biscotti salati di farro e zucca al profumo di timo

Biscotti salati di farro e zucca al profumo di timo

1 h 10min

Quiche di spinaci e arance di Sicilia

Quiche di spinaci e arance di Sicilia

45min

Crostata di carciofi e olive (vegan)

Crostata di carciofi e olive (vegan)

1 h 15min

Purè di carote e peperoni arrostiti

Purè di carote e peperoni arrostiti

25min

Quiche pere e gorgonzola

Quiche pere e gorgonzola

1 h

Puré aromatico di zucca

Puré aromatico di zucca

40min