Crostata di carciofi e olive (vegan)

Crostata di carciofi e olive (vegan)

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Prep. 20min

Total 1 h 15min

8 fette

Ingredients

Brisée

200 g farina tipo 0
80 g olio extravergine di oliva
60 g di acqua
½ cucchiaino di sale

Ripieno

1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
300 g di cuori di carciofo a metà
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
230 g di fagioli cannellini in scatola sciacquati e sgocciolati
20 g di salsa di soia
20 g di succo di limone, spremuto fresco
20 g di olive taggiasche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Protein 5.9 g

Calories 1058 kJ / 253 kcal

Fat 14.9 g

Fibre 4.3 g

Carbohydrates 23.9 g

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