Egejska zupa warzywna
TM5 TM6

Egejska zupa warzywna

4.2 (130 ratings)

Ingredients

  • 10 - 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 5 g koperku, świeżego, tylko liście
  • 120 - 150 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 30 g oleju rzepakowego
  • 500 g ziemniaków, pokrojonych na 3 cm kawałki
  • 300 g cukinii, pokrojonej na 1 cm kawałki
  • 200 g bakłażana, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 700 g wody
  • 30 g koncentratu pomidorowego
  • 2 czubate łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 1 - 1 ½ łyżeczki soli
  • ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 250 g pomidorów, pokrojonych na kawałki
  • 10 g bułki tartej
  • 50 g sera feta, pokruszonego, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
989 kJ / 236 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
28 g
Fat
9 g
Fibre
6.7 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes