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Tortine sorpresa

Tortine sorpresa
4.6 7 ratings
Prep. 40min
Total 12 h
8 pezzi
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Ingredients

Ganache (il giorno prima)
  • 2 fogli di gelatina (1,9 g l'uno)
  • 375 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 75 g di cioccolato bianco
Tortine sorpresa (il giorno stesso)
  • 75 g di burro morbido a pezzi + q.b.
  • 150 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 6 uova
  • 225 g zucchero
  • 165 g di formaggio fresco spalmabile
  • 150 g di mandorle tritate
  • 2 cucchiaini rasi di lievito in polvere per dolci
  • 190 g di confetti al cioccolato colorati + q.b.
    codette colorate, q.b.

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pezzo

Protein 15.9 g
Calories 3197 kJ / 751 kcal
Fat 47.9 g
Fibre 3.8 g
Carbohydrates 66.9 g

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